Pandemi periyodunda alınan kiloların bayram tatili periyodunda gerçek beslenmeyle verilebileceğini söyleyen Uzm. Diyetisyen ve Uzm. Klinik Psikolog Merve Öz, Kurban Bayramı‘nda dikkat edilmesi gerekenlere dikkat çekti. Uzm. Dyt. Öz, uzun süren yemek sofralarının keyifli olduğu kadar kilo aldırma açısından tehlikeli olabileceği söyledi.
Yeditepe Üniversitesi Koşuyolu Hastanesi Uzm. Dyt. ve Uzm. Klinik Psikolog Merve Öz, doyurucu ve hafif bir kahvaltıyla güne başlamak gerektiğini hatırlatarak, “Kahvaltıda yumurta, peynir zeytin, bol yeşillik, domates, salatalık, avokado üzere hafif yiyecekler tercih edilebilir. Salam, sosis, sucuk üzere işlenmiş besinlerden ve börek, poğaça, reçel üzere kolay karbonhidratlardan da uzak durmak gerekir” dedi. Öz, Kurban Bayramı’nda kahvaltıda kavurma tüketmenin bir gelenek olmakla birlikte çok sağlıklı olmadığını söyledi.
UZUN SÜREN MASA KEYFİNDE PORSİYON DENETİMİNE DİKKAT EDİN
Uzun süren yemek sofralarının da keyifli olduğu kadar kilo aldırma açısından tehlikeli olabileceğini söyleyen Uzm. Dyt. Öz şöyle konuştu:
“Yiyeceğiniz yemek ölçüsünü evvelden belirleyip belirlediğiniz ölçü kadarını tabağınıza alın. Ayrıyeten mümkün olduğunda yavaş yemeye çalışın ve yiyecekleri çok çiğneyin. Beynimize doyma sinyali 20 dakika sonra gittiğinden bu süreyi tamamlamak için; yemekte sohbet edin, sık sık kaşık çatalı elinizden bırakın, yemek yerken bıçak kullanın, çatalı kaşık üzere kullanıp çok doldurmayın.”
ETİN YANINDA KESİNLİKLE SALATA TÜKETİN
Çok yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerin bilhassa sıcak yaz günlerinde ziyanlı olabileceğine işaret eden Öz, “Yemeklerinizi fırında, haşlama ve ızgara olarak tercih ediniz. Çok yağlı, çok tuzlu, hamurlu ve münasebetiyle kalori açısından ağır yiyecekler yerine lif oranı yüksek zerzevat ve bakliyat tüketin. Sofranızı; börek, tatlı, dolma üzere yüksek karbonhidratlı besinlerden mümkün olduğunca uzak durun tutun. ve eti kesinlikle salatayla birlikte tüketin” diye konuştu.
ÇAY VE KAHVEDEN SONRA KESİNLİKLE SU İÇİN
Su tüketiminin kilo vermek ve kilo denetimini sağlamak için olmazsa olmazların başında geldiğini söyleyen Uzm. Dyt. Merve Öz, “Terlemeyle birlikte sıvı gereksinimi artacağı için kesinlikle kâfi ölçüde su tüketmeye çalışın. Unutmayın susamak artan su gereksinimini gösteren bir alarmdır. Bu yüzdün su içmek için susamayı beklemeyin. Ayrıyeten yemeklerden evvel, kahve ve çay üzere içeceklerden sonra da su tüketmeye çalışın” sözlerini kullandı.
TATİLİ FIRSATA ÇEVİRİN
İdmanın harcanan kaloriyi artırması sebebiyle kilo vermeyi de kolaylaştıracağını hatırlatan Uzm, Dyt. ve Uzm. Klinik Psikolog Merve Öz, “Kilo verme ya da kilo alma, aldığınız kalori ile harcadığınız kalori ortasındaki dengesizlikten olur. Harcadığınız kalori, aldığınız kaloriden fazla ise kilo verirsiniz. Aldığınız kalori fazla, harcadığınız azsa da kilo alırsınız. Bu nedenle tatili fırsata çevirmeye çalışın ve mümkün olduğunca çok hareket edin. Yürümek için rastgele bir maniniz yoksa günde en az 30 dakika yürümeye çalışın ya da imkanınız varsa yüzün” dedi.
ŞERBETLİ TATLI YERİNE MEYVE YA DA DONDURMA
Uzm. Dyt. Merve Öz, kalorisi daha fazla ve glisemik indeksi daha yüksek olan şerbetli tatlılar yerine meyve ya da dondurma tercih edilebileceğini söyledi. Şekerli ve asitli içecekler yerine sağlıklı ve az kalorili içecekleri tercih edilebileceğini belirten Uzm. Dyt. Merve Öz, limonlu beyaz çay, sodalı soğuk içecekler ve sodalı ayran tüketmeyi tavsiye etti.
Kaynak: Demirören Haber Ajansı
Haberler.com
